Nhung hươu khô nguyên chiếc

Nhung hươu khô nguyên chiếc

Mã sản phẩm
271
Nhãn hiệu
Tình trạng
Còn hàng
Loại hàng
Hàng mới
VAT
Chưa bao gồm VAT
Vận chuyển
Chưa bao gồm phí vận chuyển
1.980.000đ

Thông tin gian hàng

Tên gian hàng
Đặng Thị Thủy
Địa chỉ
Số 5, ngõ 107 Trần Duy Hưng
Email
dangthuyt7@gmail.com
Điện thoại
01668092517

Nhung hươu khô nguyên chiếc

    Các nhà khóa học Liên Xô đã nghiên cứu ra hai phương pháp làm khô nhung hươu (thực phẩm) từ vài thập niên trước đây và công nghệ này giờ đây đã được ứng dụng rộng rãi ở nhiều.

1. Làm khô lạnh.

Là quá trình khử nước thường được dùng để bảo quản các loại sản phẩm dễ bị hư hỏng (do thối rữa) hoặc làm cho sản phẩm dễ vận chuyển hơn. Làm khô lạnh được thực hiện bằng cách làm lạnh sản phẩm và sau đó giảm áp suất môi trường xung quanh rồi gia nhiệt vừa đủ để nước đóng băng trước đó trong sản phẩm thăng hoa trực tiếp từ trạng thái rắn (nước đóng băng) sang trạng thái khí (hơi nước). Tuy nhiên với phướng pháp làm khô lạnh chi phí rất cao.

2. Làm khô nóng truyền thống.

Là quá trình đưa nhung khô nguyên chiếc nhúng xuống nước ở nhiệt độ thích hợp thường là 50-68 oC. Trong quá trình nhúng lên nhúng xuống như vậy làm cho lượng huyết hươu sẽ không bị chảy ra và dính chặt vào bề mặt xốp bên trong, sau đó nhung được treo lên trong các phòng kín lắp đặt các thiết bị cung cấp nhiệt và quạt thổi gió, hơi nóng ở nhiệt độ khoảng 38- 40 ­­­­­­oC, thời gian treo sấy khoảng 20 – 30 ngày. Theo thống kê của Nga với quá trình làm khô như vậy nhung hươu vẫn giữ được đến 95% các chất nguyên bản của nó và độ ẩm của nhung khô khoảng 8 - 12% .

 

3. Tính chất của sản phẩm làm khô

Nếu được bảo quản kín để tránh hấp thụ hơi ẩm, sản phẩm làm khô lạnh có thể giữ ở nhiệt độ phòng mà không cần phài dùng tủ lạnh và có thể giữ được trong nhiều năm mà không bị hư hỏng. Sở dĩ như vậy là do sản phẩm làm khô còn chứa rất ít nước và giúp hạn chế các hoạt động của vi khuẩn cũng như các enzyme vốn thường làm hư hoặc giảm chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm làm khô có thể làm cho thấm nước trở lại (hoàn nguyên) nhanh và dễ dàng hơn do quá trình làm khô để lại những khoảng rỗng rất nhỏ trong sản phẩm. Các khoảng rỗng này được tạo ra khi các tinh thể nước đá thăng hoa. Điều này đặc biệt quan trọng trong ngành dược phẩm. Việc làm khô có thể được sử dụng để tăng tuổi thọ của một số dược phẩm lên nhiều năm.

 

Do việc làm khô sử dụng nhiệt rất thấp và chỉ loại bỏ nước ra khỏi sản phẩm nên sản phẩm sẽ giữ được hình dạng, màu sắc, hương vị tự nhiên.

Một số ưu điểm của việc làm khô:

- Không dùng phụ gia hoặc chất bảo quản nên sản phẩm cuối sẽ hoàn toàn tự nhiên.

- Sản phẩm được làm khô trong môi trường không có ôxy.

- Sản phẩm nhung hươu khô ổn định trong thời gian dài (thường 12-18 tháng).

- Hình dạng và cấu trúc của sản phẩm đẹp.

- Hương vị của sản phẩm được giữ nguyên (và cô đọng) trong sản phẩm cuối.

- Màu sắc, hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm được giữ nguyên.

- Chế biến dễ dàng vì chỉ cần cho thấm nước trở lại và mọi thứ sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút.

Nhung hươu khô nguyên chiếc 

 




Sản phẩm tương tự

Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
WINMETA
1.750.000đ
WINMETA - TĂNG CƯỜNG NĂNG LƯỢNG CHO TẾ BÀO Trọng lượng: 1 hộp: 325g
Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
Sữa hạnh nhân 500ml
69.000đ
Dung tích: 500ml Sữa hạt hạnh nhân thơm ngon sánh mịn, hoàn toàn tự nhiên không phụ gia chất bảo quản. Đây là thức uống bổ dưỡng cho cả gia đình bạn
Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
Elken Spirulina (Tảo xoắn 250 viên)
560.000đ
Xuất xứ Malaysia Xác nhận công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm số 286/ATTP-XNCB
Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
IASO ™ CAFE ĐEN
816.000đ
Đây là sản phẩm cà phê cao cấp dành cho người sành điệu với sáu sự pha trộn cà phê độc đáo. Mỗi một phẩm chất khác biệt rất riêng cung cấp một hương vị phong phú. Sản phẩm Total Life Changes – Iaso ™ Café là sự thay đổi tuyệt vời trong cách sử dụng cà phê
Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
Bổ thận, dưỡng tinh
1.200.000đ
Tác dụng phục hồi sức khỏe, giảm suy nhược cơ thể, chán ăn, mất ngủ, bổ thận tráng dương, giảm đau nhức các cơ, khớp xương, tăng trí nhớ, tăng tuổi thọ, tăng cường và phục hồi chức năng sinh lý cho nam giới và sức khỏe cho nữ giới…
Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
ELEMVITALS.CALCIUM
220.000đ
Canxi hữu cơ, tốt cho xương khớp. Hàng nhập khẩu Nga
Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
Canxi dùng cho nấu cơm
490.000đ
Canxi dùng cho nấu cơm
Bộ mỹ phẩm Prime U của Thiên Sư
Viên uống trĩ Proctonic
275.000đ
Viên uống trĩ Proctonic